Cuisinière Induction 30 Po. Autoportant

Cuisinière à induction Frigidaire Professional de 30 po avec fonction Pizza sur pierre (PCFIC085BF)

Caractéristiques :

Pizza sur pierre

Atteignant des températures supérieures à 750 °F (environ 400 °C), ce four fournit la chaleur intense nécessaire pour cuire d'authentiques pizzas de style napolitain en seulement deux minutes, avec des modes spécialisés pour les calzones, les pizzas sans gluten et les croûtes au chou-fleur.

Plus de 20 modes de cuisson avec la technologie Total Convection

Profitez de plus de 20 modes de cuisson, tels que la friture à air chaud (Air Fry), la cuisson sans préchauffage, la cuisson lente, la cuisson par convection, la cuisson à la vapeur, le rôtissage par convection, le rôtissage à la vapeur, la cuisson sous vide à l'air chaud (Air Sous Vide), la levée de pâte, la déshydratation, la pizza sur pierre, le calzone et plus encore !

Bouclier à pizza, pierre et pelle inclus

Commencez à préparer des pizzas fraîches immédiatement : la cuisinière est livrée avec notre bouclier pour pizza sur pierre, une pierre de 15 x 15 po et une pelle à pizza.

Surface haut de gamme MatteGuard™

Conçue pour une durabilité accrue, la surface MatteGuard™ de Frigidaire Professional® réduit les rayures visibles par cinq et facilite le nettoyage plus que jamais, préservant ainsi son aspect haut de gamme au fil du temps.

Friture à air chaud (Air Fry)

La fonction Air Fry vous permet de préparer des repas délicieux et plus sains pour toute la famille, directement dans votre four.

Élément PowerPlus® de 3 600 watts

Offre à la fois puissance et précision : l'eau bout 50 % plus vite qu'avec le gaz, tout en bénéficiant de la précision et de la réactivité de l'induction.

Cuisson lente

Les aliments cuisent lentement à basse température, ce qui permet de préserver l'humidité et les saveurs sans risquer une cuisson excessive ou insuffisante.

Sonde de température

La sonde de température surveille la cuisson et vous avertit lorsque la température finale souhaitée est atteinte.

Cuisson sous vide à l'air chaud (Air Sous Vide)

La fonction Air Sous Vide utilise des températures contrôlées avec précision (dès 100 °F / 38 °C) et une circulation d'air optimisée pour préserver les saveurs et l'humidité, garantissant des résultats tendres et juteux.

Options de nettoyage à la vapeur et autonettoyage

Sélectionnez le nettoyage à la vapeur pour un entretien rapide en 30 minutes ou optez pour l'autonettoyage, disponible en cycles de 2, 3 ou 4 heures.

Cuisson à la vapeur (Steam Bake)

Avec la fonction Steam Bake, la vapeur circule uniformément dans la cavité du four, permettant aux pains et aux muffins de mieux lever tout en restant légers et moelleux. Rôtissage à la vapeur

La fonction de rôtissage à la vapeur utilise l'humidité pour obtenir des viandes et des légumes parfaitement rôtis, à la fois croustillants et tendres.

Tiroir de rangement Store-More®

Le tiroir de rangement Store-More® de Frigidaire Professional a été repensé et est désormais encore plus large, vous permettant d'y ranger votre plaque et votre pierre à pizza.

Panneau de commande tactile haut de gamme

Équipé d'un panneau de commande numérique tactile capacitif couleur de 4,3 pouces, très réactif.

Acier inoxydable Smudge-Proof®

Résiste aux traces de doigts et se nettoie facilement.

Surface de cuisson plus sûre

L'induction chauffe le récipient et les aliments qu'il contient ; la zone entourant le récipient reste donc plus fraîche.