FAQ Cuisinières
Quelle est la différence entre une cuisinière électrique, à induction et au gaz ?
La cuisinière électrique à surface vitrocéramique est la plus abordable et convient à la majorité des cuisines. La cuisinière à induction chauffe directement la casserole par champ magnétique : plus rapide, plus précise et plus sécuritaire, car la surface reste relativement froide, mais elle exige des casseroles à fond magnétique. La cuisinière au gaz offre une flamme visible et un contrôle instantané de la chaleur, très appréciée en cuisine de style professionnel, mais elle nécessite un raccordement au gaz naturel ou au propane.
Qu'est-ce qu'une cuisinière bi-énergie ?
Une cuisinière bi-énergie (dual fuel) combine une surface de cuisson au gaz et un four électrique. Vous obtenez le contrôle précis de la flamme pour les casseroles et la chaleur uniforme du four électrique, idéale pour la pâtisserie. C'est une configuration très populaire sur les cuisinières de style professionnel de 36 à 48 pouces.
Quelle largeur de cuisinière choisir ?
Le standard nord-américain est de 30 pouces : c'est la largeur qui convient à la grande majorité des cuisines et qui offre le plus grand choix de modèles. Les cuisinières compactes de 24 pouces sont idéales pour les condos et petits espaces. Les formats de 36 à 48 pouces, souvent de style professionnel avec four double, s'adressent aux grandes cuisines. Mesurez toujours l'ouverture existante avant d'acheter.
Cuisinière autoportante ou encastrable : quelle est la différence ?
La cuisinière autoportante possède des côtés finis et un panneau de commandes à l'arrière : elle peut se placer n'importe où, même en bout de comptoir. La cuisinière encastrable (slide-in) s'insère entre deux armoires, sans dosseret, avec les commandes à l'avant : le résultat est plus intégré et met le dosseret de votre cuisine en valeur. L'encastrable est généralement un peu plus chère à dimensions égales.
La friteuse à air intégrée, est-ce que ça vaut la peine ?
Le mode friteuse à air utilise la convection du four pour cuire avec très peu d'huile, sans appareil supplémentaire sur le comptoir. Si vous cuisinez souvent frites, ailes de poulet ou légumes rôtis, c'est une option pratique offerte sur de nombreux modèles récents. Elle donne de meilleurs résultats avec la plaque de cuisson perforée conçue à cet effet.
Quel budget prévoir pour une cuisinière ?
Les cuisinières électriques vitrocéramiques d'entrée de gamme commencent autour de 700 $ à 900 $. Les modèles à induction se situent généralement entre 1 500 $ et 2 500 $, et les cuisinières au gaz de 30 pouces occupent une gamme similaire. Les cuisinières de style professionnel de 36 à 48 pouces (Bertazzoni, JennAir, Fisher & Paykel, Monogram) peuvent dépasser 5 000 $. Surveillez la circulaire Corbeil : les rabais dépassent souvent plusieurs centaines de dollars.
Faut-il une installation particulière pour une cuisinière au gaz ou à induction ?
Oui, dans certains cas. Une cuisinière au gaz doit être raccordée par un technicien certifié au gaz naturel ou au propane, conformément aux normes en vigueur au Québec et en Ontario. Une cuisinière électrique ou à induction requiert une prise 240 V standard, présente dans la plupart des cuisines. Si vous passez du gaz à l'induction (ou l'inverse), prévoyez les travaux de raccordement avant la livraison.
Est-ce que Corbeil livre et installe les cuisinières ?
Oui. Corbeil Électroménagers livre partout au Québec et en Ontario, gratuitement à partir de 799,99 $ d'achat, et offre l'installation ainsi que la récupération de votre ancien appareil. Avec plus de 30 magasins, incluant Montréal, Québec, Laval, Sherbrooke, Ottawa et Toronto, nos conseillers spécialistes peuvent aussi vous accompagner en magasin ou sur rendez-vous.
