Avec le froid qui s'installe, il est temps de se réconforter avec un délicieux Mac and cheese gratiné. Cette version gourmande, enrichie de crevettes et d'un mélange de cheddar fort et de gouda, est un véritable festin pour les amateurs de fromage. Parfait pour une soirée cocooning ou un repas convivial, ce plat réchauffera vos cœurs et vos papilles avec sa texture crémeuse et son gratin doré à la perfection.
INGRÉDIENTS
Cheddar fort : 100 g Gouda : 60 g Crevettes : 150 g Macaroni : 500 g Beurre : 10 g Lait : 150 ml Farine : 10 g Paprika : ½ c. thé Poudre d’ail : 1 c. thé Poudre d’oignon : 1 c. thé Jus de citron : 1 c. thé Sel et poivre Persil plat : pour la finition
INSTRUCTIONS
1.Préchauffer le four sur broil à 450° Fahrenheit.
2.Râper le cheddar fort et le gouda, réserver.
3.Faire cuire les macaronis, conserver un peu d’eau de cuisson.
4.Dans une autre casserole, fouetter la farine et le beurre à feu moyen jusqu’à coloration dorée, ajouter le lait
Avec l'arrivée de l'automne et le retour du froid, rien de tel qu'un plat réconfortant pour se réchauffer. Cette lasagne riche et savoureuse met à l'honneur la courge butternut. Mélangée à des aubergines, une béchamel crémeuse, et des fromages fondants, elle est un véritable délice automnal qui ne manquera pas de ravir vos papilles.
INGRÉDIENTS
Courge butternut : 1 Aubergine : 2 Oignon jaune : 100 g Ail : 2 gousses Tomates italiennes concassées : 2 c. à soupe Bouillon végétal : 200 ml Fromage de chèvre : 80 g Fromage Tex-Mex : 300 g Feuilles de lasagne Farine : 15 g Lait : 1 tasse Beurre : 15 g Paprika : 1 c. thé Cumin : 1 c. thé Sel et poivre Persil plat : pour la finition
INSTRUCTIONS
1. Preheat the oven to 400°F (200°C).
2. Peel, deseed, and cut the butternut squash into chunks. Cut the onion and garlic cloves into pieces.
3. Place them on a baking sheet lined with parchment paper and roast in the oven for 30 minutes, flipping occasionally.
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