Cuisinière Gaz 48 Po. Autoportant

La Bosch Série 800 HDS8857UC est une cuisinière bi-énergie autoportante de 48 po de style industriel en acier inoxydable, la première cuisinière Bosch de 48 po avec six brûleurs et une plaque chauffante électrique, pour plus de souplesse dans votre façon de cuisiner. Son design audacieux, avec piédestal et boutons de commande robustes, en fait le point focal de toute cuisine.

La surface de cuisson au gaz comprend six brûleurs scellés (73 000 BTU au total au gaz naturel) : un puissant brûleur à double anneau de 20 000 BTU qui accélère la cuisson, un brûleur OptiSim de 5 000 BTU pour mijoter en douceur et quatre brûleurs de 12 000 BTU. La plaque chauffante électrique de 1 600 W offre une grande surface de cuisson chauffée uniformément qui libère les brûleurs et simplifie la préparation de grandes quantités.

Deux fours électriques offrent au total 7,4 pi³ : un four principal de 5,4 pi³ et un four auxiliaire de 2,0 pi³. Le mode Convection Pro combine un troisième élément chauffant à un ventilateur arrière pour faire dorer les aliments uniformément et gagner du temps en utilisant plusieurs grilles à la fois. Modes de cuisson : cuisson, gril, cuisson par convection, gril par convection, rôtissage par convection, convection multi-grilles, friture à air chaud, pizza et levage de pâte.

Les grilles continues en fonte permettent de glisser facilement les casseroles lourdes d'un brûleur à l'autre et sont lavables au lave-vaisselle grâce à un procédé d'émaillage spécial. Dans le four, le nettoyage catalytique avec assistance par la vapeur facilite l'entretien.

Une grille télescopique pleine extension offre un accès facile à la cavité du four et supporte les plats lourds, tandis que des charnières amorties guident en douceur la fermeture de la porte QuietCloseMD, qui ne claque jamais. L'affichage incliné ergonomique est facile à consulter pendant la cuisson.

Inclus : sonde de température, trousse de conversion au propane (PL), 2 grilles télescopiques (four principal), 1 grille standard (four auxiliaire) et trousse anti-basculement. Requiert un circuit de 208/240 V, 40 A. Conforme ADA lorsqu'installée selon les directives de l'ADA.