Cuisinière Gaz 36 Po. Autoportant

Cuisinière mixte Bertazzoni

Les nouvelles cuisinières Bertazzoni sont des appareils de cuisson haut de gamme, conçus, développés et fabriqués en Italie. Tous les appareils Bertazzoni s'intègrent harmonieusement dans des ensembles de cuisine au style épuré, pour une cuisine performante et fonctionnelle.

La table de cuisson haute performance, dotée de 6 brûleurs en laiton, comprend 2 brûleurs double couronne de 19 000 BTU qui portent l'eau à ébullition en moins de 6 minutes (une performance inégalée), et 4 brûleurs MonoBloc supplémentaires, de taille et de puissance variables, pour s'adapter à tous les styles de cuisson, avec une fonction mijotage délicate à 750 BTU. Une grande plaque de cuisson amovible en fonte est incluse.

Le four autonettoyant de 162 litres (5,7 pieds cubes) est le plus grand de sa catégorie. Il est équipé d'un double ventilateur à convection pour une circulation d'air optimale et une température homogène, permettant de cuire et de rôtir sur 7 niveaux. L'élégant thermomètre numérique affiche la température réelle du four et intègre des commandes pour la sonde de température. Le gril électrique extra-large, avec convection en option, est idéal pour griller et saisir à feu vif. Le four est doté de fonctionnalités pratiques telles que des glissières télescopiques pour les grilles et des portes à fermeture douce. La porte intérieure vitrée bord à bord maximise le volume intérieur et se nettoie d'un simple coup d'éponge.

Cette cuisinière est équipée d'un mode friture à air chaud dédié, pour une cuisine plus saine, à utiliser avec le panier en acier inoxydable inclus.

Toutes les surfaces en acier inoxydable sont anti-traces de doigts, pour un nettoyage facile.

Caractéristiques :

6 brûleurs scellés

La table de cuisson est équipée de six brûleurs en laiton scellés. Ce système empêche les projections et les gouttes de pénétrer dans les brûleurs, pour un nettoyage rapide et facile.

Capacité totale de 162 litres (5,7 pi³)

Le four électrique offre une très grande capacité de 162 litres (5,7 pi³), l'une des plus généreuses de sa catégorie, offrant un espace suffisant pour cuire plusieurs plats simultanément.

Grilles continues

Les grilles en fonte sont conçues pour s'étendre sur toute la surface de cuisson. Cela vous permet de faire glisser sans effort les casseroles et poêles lourdes d'un brûleur à l'autre sans les soulever.

Nettoyage automatique

Cette fonction utilise un cycle pyrolytique à haute température pour brûler les résidus alimentaires et les graisses à l'intérieur du four, les transformant en cendres faciles à essuyer.

Mode friture à air chaud

Cette fonction de cuisson spéciale fait circuler de l'air surchauffé pour dorer et croustiller les aliments, offrant ainsi une façon plus saine d'obtenir la texture des aliments frits sans excès de matière grasse.

Plaque de cuisson amovible en fonte

La cuisinière est fournie avec une plaque de cuisson en fonte robuste et polyvalente qui peut être placée sur les grilles. Il offre une grande surface de cuisson uniforme pour préparer le petit-déjeuner, des sandwichs et bien plus encore.

Système de convection double

Le four est équipé de deux ventilateurs de convection diagonaux et d'un élément chauffant dédié qui fonctionnent de concert pour assurer une répartition uniforme de la chaleur, garantissant ainsi une cuisson et un rôtissage parfaitement homogènes sur chaque grille.

Brûleur puissant de 19 000 BTU

Un brûleur double couronne puissant offre une puissance calorifique élevée de 19 000 BTU, conçue pour une ébullition rapide, le brunissage et la cuisson à haute température, tout en proposant une fonction mijotage doux.

Sonde de température

Une sonde de température intégrée vous permet de contrôler la température à cœur de vos rôtis et viandes. Le four s'éteint automatiquement une fois la température souhaitée atteinte, pour des résultats parfaits à chaque utilisation.

Design encastrable

Cette cuisinière est spécialement conçue pour être installée à fleur de vos plans de travail standard, offrant un style élégant et intégré sans nécessiter d'installation sur mesure.

Grille de température numérique élégante

Un affichage numérique élégant et facile à lire indique la température du four avec précision, permettant un contrôle et un suivi précis de la cuisson.

Porte du four à fermeture douce

La porte du four est équipée d'un mécanisme de fermeture douce de haute qualité qui empêche les claquements, pour une utilisation fluide et silencieuse.

Porte à triple vitrage

La porte du four est composée de trois couches de verre. Cette conception assure une isolation thermique optimale et maintient la porte froide au toucher, pour une sécurité accrue.