Pour une touche de fraîcheur cet été, essayez cette Salade de Poulet Grillé, parfaite pour un repas léger et savoureux. Avec des légumes croquants, du poulet juteux et une touche de feta, cette salade est rehaussée par la fraîcheur de la menthe et le zeste du citron. Servez-la avec du pain pita et une cuillerée de tzatziki pour une expérience estivale irrésistible. 

INGRÉDIENTS 

Tomate : 2 

Concombre libanais : 2 

Oignon rouge émincé : 1 quart d’un oignon 

Poitrine de poulet : 2 

Fromage feta : 100 g + finition 

Laitue : 2 

Huile d’olive : filet 

Jus de citron : ½ c. à thé 

Menthe : 4 feuilles hachées finement 

Sel et poivre 

Sauce tzatziki : un pot 

Pain pita : 2 

INSTRUCTIONS  

1. Faire griller le poulet à feu moyen-élevé jusqu’à ce qu’il soit cuit. Couper en morceaux et réserver. 

2. Couper les concombres et les tomates en cubes. Émincer les oignons rouges, la menthe et la laitue.

3. Mélanger les légumes et le poulet dans un bol. 

4. Sur la salade, ajouter un filet d’huile d’olive, le jus de citron, le sel et poivre et remuer. 

5. Ajouter une cuillère à soupe de sauce tzatziki sur le dessus et servir avec un pain pita.  

Bon appétit