Aujourd’hui, nous vous révélons la recette de nos biscuits : une texture légèrement croustillante à l'extérieur qui dévoile un cœur fondant à chaque bouchée. Riches en chocolat au lait et subtilement sucrés grâce à la cassonade, ces biscuits incarnent l'harmonie parfaite entre le craquant et le moelleux. Dégustez-les avec un café ou savourez-les simplement pour une pause gourmande à toute heure de la journée.
INGRÉDIENTS
Farine blanche : 1 ½ tasse
Bicarbonate de soude : ½ c. à thé
Beurre non salé, fondu : 1 ¼ tasse
Œuf : 1
Jaune d’œuf : 1
Chocolat au lait : 1 ½ tasse
Cassonade : 1 ¼ tasse
Sel : 1 pincée
INSTRUCTIONS
1. Préchauffer le four à 425° Fahrenheit.
2. Dans un bol, battre la cassonade et le beurre fondu, ajouter les œufs et fouetter.
3. Ajouter la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte consistante. Ajouter le chocolat au lait, mélanger.
4.Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, placer 6 boules
Plongez-vous dans la tradition du temps des sucres au Québec avec ce délicieux Pouding Chômeur. Ce dessert réconfortant, baigné dans un sirop sucré à base de sirop d'érable et de cassonade, est un véritable hommage à l'érable et aux saveurs authentiques du terroir québécois.
Les Spaghetti Cacio e Pepe sont une véritable ode à la simplicité et à l'authenticité de la cuisine italienne. Avec seulement quelques ingrédients de qualité, ce plat offre une explosion de saveurs grâce à la combinaison du pecorino, du parmesan et du poivre noir fraîchement moulu. Parfaits pour un joli souper, ces spaghettis sont à la fois réconfortants et élégants.
INGRÉDIENTS
Pecorino romano : 225 g Parmesan : 180 g Poivre noir entier : 250 ml Spaghetti : 500 g Beurre : ¼ de tasse Persil plat : pour les finitions
INSTRUCTIONS
1. Faire bouillir les pâtes.
2. Torréfier les grains de poivre noir dans une poêle chaude à feu moyen-bas pendant 1 minute.
3. Moudre les grains de poivre dans un mortier.
4. Râper le pecorino et le parmesan, mélanger avec le poivre.
5. Ajouter une cuillère à soupe d’eau de cuisson des pâtes dans le mélange de fromage et fouetter pour créer une sauce.
6. Retirer les pâtes de l’eau en préservant l’eau de cuisson.
Découvrez ces savoureuses boulettes de viande aux champignons accompagnées d'une purée de pommes de terre crémeuse. La combinaison de champignons de Paris et de mix de champignons séchés rehausse le goût des boulettes juteuses, tandis que la purée de pommes de terre offre une texture onctueuse et délicate. Un véritable régal!
INGRÉDIENTS
Viande hachée : 450 g Mix de champignons séchés : 100 g Champignon de Paris : 680 g Patates russet : 5 Bouillon végétal : 150 ml Eau : 100 ml Poudre d’ail : ½ c. à soupe Poudre d’oignon : ½ c. à soupe Chapelure : 20 g Farine : 1 c. à soupe Beurre froid : 1 c. à soupe Sel et poivre Persil plat : finition
INSTRUCTIONS
1. Dans un bol, mélanger la viande hachée, la poudre d’oignon, la poudre d’ail et la chapelure. Faire des boulettes et réserver.
2. Faire bouillir de l’eau dans une casserole, ajouter le mix de champignons séchés et laisser reposer.
Corbeil Électroménagers vous présente son tout nouveau centre de liquidation temporaire à Trois-Rivières, situé au 2410 Rue des Vitrines, Trois-Rivières, Québec G9B 1T9. Ce nouvel espace, d’une superficie impressionnante de 20 000 pi², est dédié à une vaste sélection de produits « Tel quel » et « Dernière chance » à des prix imbattables.
Pour le temps des Fêtes, apportez une touche d'originalité à votre table avec ces délicieuses bouchées d'Halloumi frit. Croquantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur, elles sont accompagnées d'une sauce au yogourt grec, citron et herbes fraîches, pour une entrée festive et savoureuse. Ces bouchées sont parfaites pour démarrer vos repas en beauté et impressionner vos convives avec une explosion de saveurs.
INGRÉDIENTS
Œufs : 2 Lait : 60 ml Panko : 60 g Fromage Halloumi : 1 bloc Menthe : 10 g Ail : 2 gousses Persil plat : quelques feuilles Yogourt grec : 200 g Citron : un demi Huile végétale : 60 ml Huile d’olive : pour les finitions
INSTRUCTIONS
1.Battre les œufs avec du lait dans un 1er récipient, réserver.
2.Mettre la farine dans un 2ème récipient, réserver.
3.Mettre le panko dans un 3ème récipient, réserver.
4.Couper le fromage Halloumi en cubes.
5.Enrober les cubes de fromage Halloumi avec la farine, puis le mélange d’œufs, et enfin le panko.
